Quelle méthode pour estimer le rendement du maïs ?
Les estimations de production de son maïs ne pourront être obtenues qu'en se rendant au champ : comptages et calculs seront de mises ! Attention à ne pas intervenir trop tôt dans les cultures pour compter le nombre de grains/m², attendez minimum 15 jours après la floraison femelle :
Au cœur de votre parcelle, choisissez une zone représentative de 10 m² (loin des bordures) et mesurez l'inter-rangs de 3 lignes de maïs mitoyennes
Convertissez cette zone de 10 m² en mètres à l'aide des données ci-dessous :
| Inter-rangs (en cm) | Longueur de rang à observer (en m) pour évaluer le nombre de grains présents sur une surface équivalente à 10 m² |
|---|---|
| 50 | 20 |
| 60 | 16,7 |
| 75 | 13,3 |
| 80 | 12,5 |
Comptez le nombre de pieds sur 1 rang (sur la longueur déterminée via le tableau ci-dessus)
Comptez le nombre d'épis sur chaque pied du rang (épis < 70 grains uniquement)
Comptez le nombre de grains/épi sur 3 séries de 20 épis successifs (ceux < 70 gr.) :
nb de rangs x nb de grains sur le rang moyen
Calculez la moyenne du nombre de grains par épi
Multipliez par le nombre d’épis présents sur le rang étudié
Divisez le résultat par la surface étudiée
Pour une bonne estimation, il faut répéter cette opération dans au moins 3 surfaces différentes de votre parcelle, d'autant plus si cette dernière est hétérogène.
Tableau d'estimation du rendement à partir du comptage des grains pour des plantes « normales » (conversion en quintaux/hectare) :
| Grains/m² | Rdt Maïs Grain q/ha à 15 % |
|---|---|
| 1 500 | 35-45 |
| 2 000 | 50-60 |
| 2 500 | 65-80 |
| 3 000 | 80-95 |
| 3 500 | 95-108 |
| 4 000 | 105-120 |
Liaison obtenue pour des maïs ayant les caractéristiques suivantes : > 1 500 gr./m², PMG de 250 à 300 g, fertilité > 80 %, 49 à 55 % MS épi, environ 32 % MS.
Source de cette méthode : ARVALIS - Institut du végétal
Focus sur les récoltes maïs en France ces dernières années
En France, les récoltes de l'année 2022 comptent parmi les plus faibles de ces dernières campagnes, et le maïs (aussi bien grain que fourrage) n'a pas été épargné. Les conditions climatiques en sont la principale cause : des chaleurs historiques liées à une forte sècheresse ont avancé de manière précoce le cycle de la plante (-20 jours par rapport à l'année 2021) qui a subi à la fois un stress hydrique et un stress thermique importants.
Ainsi, les résultats de la dernière campagne maïs 2022 sont particulièrement en retrait comparés aux autres* :
Production = 11,1 Millions de tonnes (Mt) - dont 1 Mt de maïs humide, soit -29,2 % par rapport à 2021 (15,5 Millions de tonnes), et -21 % comparé à la moyenne 2017-2021. À noter qu'il s'agit de la plus faible quantité de maïs produite enregistrée depuis 1990 !
Rendement du maïs irrigué = 101,8 quintaux/ha (-8,1 % en comparaison à la moy. 2017-2021)
Rendement du maïs non-irrigué = 67,4 quintaux/ha (-19,7 % comparé à la moy. 2017-2021)
La France n'est pas la seule impactée puisque la production mondiale de maïs a reculée de 4,2 % (-51,3 Millions de tonnes).
*Source : données Agreste (Bilan conjoncturel Agreste - Décembre 2022)
Comment améliorer ses rendements maïs ?
Le nombre de quintaux obtenus lors de la récolte va être tributaire de nombreux facteurs externes, parfois non maîtrisables, tels que le climat, l'apport d'eau… Ces derniers vont directement impacter le bon développement des variétés, et ce, sans que nous puissions les prédire. Néanmoins, les choix et la conduite de l’agriculteur durant la campagne pourront - dans la plupart des cas - permettre d'assurer le bon développement des plantes lors de chaque phase :
le choix de variétés adaptées (variété adaptée à son département, résiliente face au manque d'irrigation, à haut potentiel de rendement en toutes conditions de cultures...)
la définition de la bonne date de semis et de la bonne densité de semis
la bonne gestion de la fertilisation et de la protection de la culture
la définition de la date optimale pour récolter (35 % de Matière Sèche plante entière pour le maïs grain)
